Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Qué es el aceite de oliva virgen extra?
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el zumo natural extraído de aceitunas en su punto óptimo de maduración. No contiene aditivos ni conservantes y se obtiene exclusivamente mediante procedimientos mecánicos, lo que permite conservar todas sus propiedades nutricionales, su aroma y su sabor.
El AOVE es considerado el más puro y de mayor calidad entre todos los tipos de aceite de oliva. Para obtener esta categoría, debe cumplir unos estrictos requisitos físico-químicos y organolépticos, garantizando una acidez inferior a 0,8% y una ausencia total de defectos.
Beneficios del AOVE para la salud
El aceite de oliva virgen extra es un alimento clave en la dieta mediterránea y aporta numerosos beneficios para la salud:
Es rico en grasas saludables, especialmente ácido oleico.
Contiene antioxidantes naturales como la vitamina E y los polifenoles.
Ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL).
Contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Tiene propiedades antiinflamatorias.
Favorece el sistema digestivo y el funcionamiento intestinal.
Consumir AOVE de forma regular y en crudo
(por ejemplo, en tostadas, ensaladas o verduras) es una forma natural y sabrosa de cuidar tu salud.
Así elaboramos nuestro AOVE en La Siberia
En la Cooperativa La Siberia Extremeña nos sentimos orgullosos de producir un aceite de oliva virgen extra de calidad superior, respetando la tradición y aplicando los controles más rigurosos en todo el proceso:
Recolección temprana
Recogemos las aceitunas en su punto justo de madurez para obtener un aceite más aromático y duradero.
Molturación en frío
Las aceitunas se muelen en las horas siguientes a su recolección, sin superar los 27ºC.
Decantación y almacenamiento
El aceite se limpia de forma natural y se conserva en condiciones óptimas de temperatura y luz.
Envasado y distribución
Disponemos de diferentes formatos adaptados tanto a hogares como a comercios.
El resultado es un aceite equilibrado, con sabor frutado, color dorado y una textura suave que realza cualquier plato.
Formatos disponibles
Nuestro AOVE está disponible en diferentes formatos:
Botella de cristal de 500 ml y 750 ml
Garrafa PET de 2L y 5L
Latas para conservación prolongada (consultar disponibilidad)
También ofrecemos opciones para distribuidores, tiendas y restaurantes, con precios especiales para grandes cantidades.
¿Dónde conseguirlo?
Puedes adquirir nuestro aceite directamente en nuestras instalaciones en Talarrubias (Badajoz) o contactar con nosotros para conocer disponibilidad, precios y puntos de distribución.
Horario
Lunes – Viernes
08:00 – 13:30 // 17:00 – 19:30
Sábado
08:00 – 13:00
Escríbenos
contacto@cooperativalasiberia.es
Llámanos
924 63 01 92
Cooperativa La Siberia Extremeña
Cuidamos lo nuestro. Producimos con orgullo.